この度は、当店のテイクアウト商品をご購入いただきありがとうございます。


【Not only ポタージュ、But also パスタ&リゾット!】

本製品はポタージュとしてだけでなく、パスタやご飯を入れるだけで簡単に栄養たっぷりの一品に仕上がります。 お家にあるもので色々アレンジしてお楽しみください!


【そのまま温めポタージュとして、また暑い時期は冷製スープでも!】

クルトンや粗挽き黒コショウ、パセリのみじん切り、生クリーム、EXバージンOIL等を添えれば本格的なお店の味に仕上がります。 基本は温めるだけでOKですが、味が「薄い」とお感じになった場合は、塩やうす口醤油で整えてください。逆に味や濃度が「濃い」とお感じになった場合は、牛乳で伸ばして調整します。本製品は本来温めて召し上がる場合を想定し味や濃度を調整いたしておりますが、ビッシソワーズ風に冷製で召し上がる場合は、お野菜の成分が冷え固まりトロみが強い状態ですので、味と濃度の調整を推奨いたします。


【パスタを茹で入れスープパスタでも!】

  • パスタの袋に表記された茹で時間に沿っお好みの硬さに茹で上げます。スープパスタの場合は半分に折って湯がくとさらに食べやすくなります。
  • 別鍋で、やけどに注意しながらポタージュを温め、茹で上がったパスタを投入し、適宜味を整え完成です。
  • 別途、生ハムやパンチェッタ、ベーコン、パルメザンチーズ等添えればより本格的に仕上がります。

【ご飯を入れてリゾット、溶き卵を仕上げに入れ洋風雑炊でも!】

  • ご飯(冷やでOK!)は一度水洗いしデンプンを落とし、ザルでしっかりと水切りします。
  • 別鍋で、やけどに注意しながらポタージュを温め、水気を切ったご飯を投入し、適宜味を整え完成です。
  • ご飯は水洗いせずそのままでもOKですが、ごはんのデンプン質により仕上がりに濃度が発生します。
  • 塩水で湯掻いたパスタと違い、水洗い後のご飯を入れた場合は特に全体のお味が薄くなりますので、ご注意ください。
  • パスタと同様に、ベーコンやチーズ等、塩気含む食材を添えるとさらに味が締まります!

本製品ははたくさんのお野菜を濃縮しておりますのでそのままでもお野菜たっぷりですが、サラダ等を添えていただきますと、さらに見栄えも良く栄養バランスが高くなります。 ♩ご一緒にサラダはいかが♬ こちら「大原野菜の山盛りサラダ」がオススメです!


温め時間のめやす

電子レンジ

   500w  約2分

 600w  約1分30秒

 湯煎

沸騰してから、約3~5分


【お鍋での温め】袋を開封し鍋に注ぎ入れ中弱火にかけます。木杓子や耐熱のゴムベラ等で「の」の字を書く様に混ぜ、沸く直前には最弱火に落とします。沸かしすぎますと、味や濃度が極端に変わりますのでご注意ください。また火加減が強いとポタージュが跳ねだしますので、特に火傷にご注意ください。

【電子レンジ】袋を開封し深めのお皿に移し替え、ラップをかけて温めて下さい。

【湯せんの場合】開封せずに真空袋ごと熱湯の中に入れ、3〜5分沸騰させて温めます。

※パスタやリゾットの場合を除き、ポタージュとして召し上がる場合は湯せんや電子レンジでの温めをオススメいたします。

お食事の2時間前迄にご予約をお願致します。
土日祝ランチは¥3,546(税別)のみとなります。

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【テイクアウトメニューより】ただいま牛タンハンバーグ計量終えたところです。この後整形して調理、お客様の元へ。1/2ポンド(約225g)とボリューミーで牛タン100%の荒々しさを堪能できる一品です。たっぷりの赤ワインを煮詰め、スネ肉のジュ調理過程で引いたグラス・ド・ヴィアンドが隠し味の特製デミグラスソースでお召し上がりください♫ 付け合わせには少量ですがサラダやちょっとしたおかずも添えておりますので、あとはご自宅で暖かい白ご飯をご用意くださいませ! 別途、特盛サラダのご用意もございます。 ・ ・ 【牛タン100%ハンバーグ 225g(1/2ポンド) 特製デミグラスソース】 ¥1,000 税込 ・ 【大原野菜の山盛りサラダ 特製和風ドレッシング付き】¥350 税込 ・ ※テイクアウト商品は前日までのご注文で承ります。 http://seiyo-kappo.com/food_takeout ・ ・ 今後は、お持ち帰りしやすい【牛タンのしぐれ煮】などの商品化も検討中です。決まり次第、またご案内いたします。 ・ ・ 様々な対策をとりながら、店内での通常営業も継続いたしております。 ご予約お待ちいたしております! 西洋割烹たかはし ☎075-711-6088 http://seiyo-kappo.com ・ ・ #京野菜#京野菜ランチ#大原野菜#里の駅大原#京都岩倉#お箸フレンチ#和フレンチ#フレンチ#kappo#西洋割烹#京フレンチ#実相院ランチ#岩倉ランチ#大原ランチ#京都ランチ#牛タンハンバーグ#ハンバーグ#テイクアウト#お持ち帰り#アラカルト#単品

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